'혈당 다이어트'로 운동 없이 3개월만에 16kg 감량한 식단 & 간식 공개(광고 아님)

 

혈당 다이어트

요즘은 당뇨가 아니어도 다이어트를 위해서 혈당관리 하시는 분들이 정말 많으신데요. 저는 약 5년 전 당뇨전단계 진단을 받고 혈당관리를 시작해 현재까지 잘 유지하고 있는 성인 남성입니다. 관리 초기에 운동 없이도 단지 혈당관리를 통해 놀라운 체중감량을 경험했기에 그 내용을 공유해보고자 합니다. 

 

 

 

운동 없이 3개월만에 16kg 감량 실화?

네, 실화입니다. 제가 당뇨 전단계 진단 받을 당시 제 몸무게는 정확히 72kg이었는데요. 혈당관리를 시작한 이 후 3개월 정도 되어서 정확히 16kg이 줄어들어 있었습니다. 결과적으로 56kg. 사실 저는 혈당관리가 목적이었을 뿐 체중감량은 전혀 안중에도 없었지만, 혈당이 안정적으로 자리를 잡으면서 자연스럽게 체중이 줄어드는 혈당 다이어트를 경험을 하게 되었네요. 

 

그래서, 제 혈당관리의 핵심인 식단에 대해 공유드릴게요. 제가 집중한 식단은 '저탄수화물 식단' 입니다. 사실, 저탄수화물이라기 보다는 무탄수화물에 도전하는 생각으로 보냈던 3개월이었는데요. 이 기간을 버틸 수 있었던 대략적인 식재료, 그리고 개인적으로 주식보다 중요한 간식!을 알려드릴게요. 

 

 

 

 

 

 

 

1. 식단

1) 주식

우리들의 주식은 온통 탄수화물인데, 이걸 끊는게 사실 굉장히 어렵게 느껴집니다. 어렷을적부터 자연스럽게 매일 2-3끼를 먹던 밥, 빵, 면부터 더 이상 나의 밥상에 올라올 수 없으니까요. 

 

 

하지만, 주식으로 탄수화물 섭취를 하지 않을 뿐, 매번 포만감이 느껴질 정도로 충분히 식사를 할 수 있습니다. 저는 개인적으로 요리를 잘 하는 스타일이 아니어서 아래 소개해드리는 식재료가 심플하지만, 이 정도 식재료만 가지고도 매일 새로운 음식을 드실 수 있거든요. 심지어, 요리를 좋아하시는 분들의 저탄수 레시피를 조금만 공부하지면 정말 놀라운 음식들이 많습니다.

 

주요 식재료:

육류(소고기, 돼지고기, 닭고기 등), 생선류, 두부(비지), 계란, 햄(또는 소시지 류), 곤약(쌀, 국수), 컬리플리워, 샐러드, 토마토, 채소류, 양송이 버섯, 계란, 버터, 올리브유 등

 

• 아침: 주로 계란, 햄, 토마토, 샐러드류를 아몬드 우유와 함께 먹었습니다.
• 점심: 위 식재료를 이용한 모든 음식
• 저녁: 위 식재료를 이용한 모든 음식. 단, 저녁 식사 이후에는 물 외에 최대한 음식을 섭취하지 않아야 해요.

 

 

 

 

 

 

일반적으로 몇몇 식재료나 음식에 대해 오해가 있는데요.

• 우유: 우유에 포함된 유당이 꽤 높습니다. 견과류 베이스인 아몬드 우유로 바꿔보세요.)
• 지방: 고기에 붙은 지방, 버터, 치즈 등 지방류는 혈당과 관계가 없습니다. 적절히 드셔도 됩니다.
• 맥주: 혈당관리 하시는 분들에게는 '마시는 설탕'으로 불립니다. 맥주같은 양조주는 끊으시고, 증류주로 넘어가시길.
• 현미를 포함한 잡곡: 체내에서 작용이 더딜 뿐 결국 탄수화물입니다. 단호하게 드시지 말아보세요. 
  등등.

저탄수 식재료에 대해서는 관심을 가지고 지속적으로 알아가는 시간을 갖으시길 권해드립니다. 

 

 

2) 간식

주식에서 밥, 빵, 면을 제외했다면 간식에서는 거의 모든 간식이 사라집니다. 과자, 초콜렛, 사탕, 케이크, 아이스크림, 달콜한 과일 등등. 간단히, 편의점에서 판매하는 거의 모든 제품들이 나와 관계 없는 제품이라고 생각하시면 편해요. 굳이 먹는다면 소세지와 탄산수 정도일까요? 

 

 

갑자기 엄청나게 우울해져도 정상입니다. 저도 그랬거든요. 그 마음 격하게 공감합니다. 그럼, 제가 저탄수 식단을 하며 하나씩 발견한 간식 대체품들을 소개해 드릴게요.

 

• 견과류: 마음껏 드셔도 됩니다. 라고 말씀드리고 싶지만, 그래도 견과류의 과잉섭취의 부작용이 있으니 하루 일정 갯수를 정해서 드시길 권해드립니다. 저는 주로 아몬드, 브라질넛, 피스타치오, 땅콩을 조그만 통에 하루치씩 소분해서 그 날의 간식분량을 유지했습니다. 
• 치즈류: 마음껏 드셔도 됩니다. 하지만, 치즈 역시 과잉섭취로 인한 다른 질병을 불러올 수 있으니 적당량을 드시길 권해드려요. 저는 주로 스트링치즈와 네모난 슬라이스치즈를 냉장고에 넣어두고 하루에 한 개 혹은 두 개 정도를 먹습니다.  
• 초콜렛: 100% 카카오 제품을 드시면 됩니다. 
• 아이스크림: 마트나 편의점에 KETO제품군으로 분류해 설탕을 넣지 않았거나 적게 넣은 제품들이 있습니다. 혈당에 무해한 건 아니지만, 저는 너무 먹고 싶어서 종종 사먹었네요.
• 탄산수: 쥬스와 탄산음료를 대신해 탄산수를 엄청 마시고 있습니다. 레몬, 라임, 복숭아 등 향이 첨가된 탄산수는 라벨을 보시면 탄산음료로 분류됩니다. 플레인 탄산수를 드세요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 제로 콜라 마셔도 될까요?

제로콜라를 포함해서 요즘 제로제품이 정말 많은데요. 가끔 드세요. 지속적으로 마시면 좋지 않습니다. 그 이유는 기존에 작성한 글을 참고해주세요 :)

제로 콜라 마시면 결국 혈당 오른다? 제로콜라의 숨은 비밀

 

2. 요요현상 없이 유지가 잘 되나요?

식단을 시작한지 만으로 5년을 채우고 현재 6년차에 접어 들었는데요. 결론부터 말씀드리면, 잘 유지가 됩니다. 72kg에서 56kg으로 줄어들었던 체중은 현재 60-61kg 사이를 약 4-5년째 유지하고 있거든요. 56kg은 너무 지치고 힘들었어요. 덕분에 요즘은 지인을 만나는 식사자리에서는 저탄수 메뉴가 아니어도 맛있게 먹고 대신 운동을 하면서 더 즐겁게 혈당관리를 하고 있네요.

 

처음엔 정말 힘들지만, 다이어트엔 정말 혈당관리가 탁원한 선택이란 점! 경험을 토대로 추천드려요 :) 그럼, 모두 혈당 다이어트 성공하시길요!!

 

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